國(guó)家消防救援局浙江機(jī)動(dòng)隊(duì)伍籌備組烹飪技能培訓(xùn)開班典禮圓滿結(jié)束

為全面提升浙江機(jī)動(dòng)隊(duì)伍炊事保障人員的專業(yè)技能，強(qiáng)化綜合保障能力，確保隊(duì)員飲食健康與營(yíng)養(yǎng)均衡，打造一支"舌尖上的戰(zhàn)斗力量"，國(guó)家消防救援局浙江機(jī)動(dòng)隊(duì)伍籌備組攜手杭州新東方烹飪學(xué)校舉辦的炊事班技能培訓(xùn)開班典禮于近日?qǐng)A滿結(jié)束，為打造一支高素質(zhì)、專業(yè)化的炊事隊(duì)伍奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

明確目標(biāo)，凝聚共識(shí)

 

典禮伊始，杭州新東方烹飪學(xué)校校區(qū)負(fù)責(zé)人陳小進(jìn)主任首先致辭。他強(qiáng)調(diào)，此次培訓(xùn)聚焦實(shí)戰(zhàn)需求，結(jié)合消防救援隊(duì)伍任務(wù)特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)了涵蓋熱菜烹飪、面點(diǎn)制作、刀工技法、勺工技法等核心課程，旨在通過“理論+實(shí)操”雙軌教學(xué)，幫助學(xué)員系統(tǒng)掌握營(yíng)養(yǎng)搭配、菜品創(chuàng)新及應(yīng)急供餐能力。陳小進(jìn)表示，學(xué)校將全力調(diào)配專業(yè)師資，確保培訓(xùn)成效。

 

國(guó)家消防救援局浙江機(jī)動(dòng)隊(duì)伍籌備組孟慶濤科長(zhǎng)隨后作動(dòng)員講話。他指出，炊事保障是隊(duì)伍戰(zhàn)斗力的重要支撐，面對(duì)復(fù)雜救援任務(wù)，炊事人員需具備“快速響應(yīng)、高效供給、科學(xué)配餐”的綜合素質(zhì)。他要求全體學(xué)員以“戰(zhàn)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)”嚴(yán)要求，將培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為保障實(shí)戰(zhàn)的硬實(shí)力，為隊(duì)伍遂行多樣化任務(wù)提供堅(jiān)實(shí)后盾。

師資賦能，科學(xué)施訓(xùn)

 

作為本次培訓(xùn)講師兼班主任，杭州新東方烹飪學(xué)校中餐教師殷濤詳細(xì)介紹了課程設(shè)置、教學(xué)方法和預(yù)期目標(biāo)。他表示，學(xué)校會(huì)因材施教，確保每一位參訓(xùn)學(xué)員都能掌握扎實(shí)的烹飪技能。同時(shí)，殷老師也鼓勵(lì)學(xué)員們?cè)谂嘤?xùn)過程中積極提問、勇于實(shí)踐，不斷探索創(chuàng)新，努力提升自己的烹飪水平。

學(xué)員表態(tài)，斗志昂揚(yáng)

 

參訓(xùn)學(xué)員代表在發(fā)言中鄭重承諾，將珍惜機(jī)會(huì)、嚴(yán)守紀(jì)律，以“炊事崗位亦是戰(zhàn)位”的責(zé)任感投入學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)技能水平與保障效能雙提升。

 

隨著開班典禮的順利結(jié)束，全體學(xué)員已迅速投入緊張有序的培訓(xùn)中。此次培訓(xùn)不僅是技能提升的“加油站”，更是隊(duì)伍后勤保障能力建設(shè)的“新起點(diǎn)”。未來，浙江機(jī)動(dòng)隊(duì)伍將以更專業(yè)的炊事團(tuán)隊(duì)、更科學(xué)的膳食保障，為應(yīng)急救援任務(wù)提供堅(jiān)實(shí)支撐，為“火焰藍(lán)”的每一次逆行提供堅(jiān)實(shí)保障。