當前位置：首頁 > 學校新聞 >

雙高人才計劃之高實訓丨真操實練，實景教學，技能掌握就是這么強

學技術，怕遇到什么？

怕“假”：模型練手，過時教材，學了一身“花架子”，進了企房兩眼一抹黑。

怕“淺”：淺嘗輒止，大鍋教學，技能浮于表面，難以獨當一面。

怕“脫節(jié)”：閉門造車，學的技術與企業(yè)需求隔條鴻溝，畢業(yè)即淘汰。

別怕，杭州新東方烹飪學校給你吃一顆定心丸，這里完全不會遇到這樣的問題

不信？這就帶你來看看雙高人才計劃——雙高專業(yè)的高實訓有多強！

實訓主導，實景教學，課堂即崗位

杭州新東方烹飪學校將實訓教學置于核心地位，以完善的教學設施為實踐育人提供堅實支撐。學校有各類實訓教室、示范教室、模擬酒店教室80多間，滿足各種專業(yè)的教學需求，讓學生在實踐中掌握烹飪技能。

學校秉持“理論+實操”的教學理念，學生在掌握基本理論后，通過大量的實訓練習掌握烹飪技能。從食材的精準處理到火候的巧妙掌控，從調味的比例搭配到菜品的創(chuàng)意呈現(xiàn)，都需要學生獨立完成。

學校開設了校企合作共建班，學生能接觸到行業(yè)前沿的技術和設備，按照企業(yè)的實際需求接受培訓，從企業(yè)特有的菜品制作標準到專屬的服務流程規(guī)范，學生都能提前學習和掌握，畢業(yè)后無需經(jīng)過長時間的磨合與培訓，便能迅速適應工作崗位，真正實現(xiàn)從實訓課堂到職場崗位的平穩(wěn)過渡，為職業(yè)發(fā)展搶占先機。