【星廚駕到NO.3】面包新語技術總監(jiān)朱大師走進杭州新東方

2015年3月13日，杭州新東方烹飪學校“星廚駕到”精彩繼續(xù)。我校校企合作單位、知名西點餐飲企業(yè)面包新語技術總監(jiān)朱仁杰大師走進校園，為新東方西點學子講學授課。

同學們夾道迎接朱大師的到來

朱仁杰大師從事西點行業(yè)近10年，自加入面包新語以來，憑借自己的刻苦鉆研，在各項賽事上所獲榮譽等身。他的到來，受到同學們的熱烈歡迎。同學們排著百米長隊，夾道迎接朱大師。

講學現(xiàn)場

下午14時，講學活動正式開始，朱仁杰大師為學生們帶來了在面包新語人氣頗高的包括卡通面包在內的幾款面包新品。在介紹了幾款面包制作的流程后，朱大師開始實操演示，配備原料、和面、造型等，朱大師一氣呵成，憑借多年的從業(yè)經驗與心得，朱大師大顯技術功底，他用精湛的技術贏得了全場好評。

裱花造型

在醒發(fā)及烤制間隙，朱大師與現(xiàn)場師生交流互動，他向同學們分享自己的工作經歷和心得，并指出，未來西點行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，需要大量的西點人才，以面包新語為例，未來幾年的發(fā)展規(guī)劃將需要眾多相關工作人員，因此，培養(yǎng)西點人才，儲備西點人才已經成為各大西點企業(yè)的當務之急。他后強調，從杭州新東方烹飪學校畢業(yè)的西點學子以技術扎實著稱，深受企業(yè)的好評，未來的西點行業(yè)定是屬于廣大學子的。隨著面包的出爐，香味彌漫，同學們送上熱烈掌聲。

朱大師給同學們分享工作心得

認真聆聽，仔細觀摩

卡通面包

一次課堂，一門技藝的展示，一場經驗的交流，一份不一樣的收獲。面包新語西點師走進校園講學，既為學生們帶來了知識技術，又深化了校企雙方合作關系。面包新語的企業(yè)代表表示，希望更多的新東方學子能夠到企業(yè)工作，用技術創(chuàng)造屬于自己的輝煌人生。