專業(yè)認(rèn)知 揚(yáng)帆遠(yuǎn)航—記杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生會拓展活動

為了提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，加深對行業(yè)的了解。2017年7月11日，在創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心高嘉琪主管、學(xué)生處崔鵬程主管、教務(wù)處邵梓益主管的帶領(lǐng)下，七位學(xué)生會代表來到了新開元酒店參觀學(xué)習(xí)。

杭州新開元酒店作為我校的合作單位，是一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的準(zhǔn)4星級酒店。酒店位于杭州的黃金地段，西湖景區(qū)、商場、火車站都可以快捷到達(dá)，并擁有風(fēng)格各異的中餐廳以及多樣的客房選擇。

 

我校師生到達(dá)后受到杭州新開元酒店人力資源部蘇經(jīng)理和廚師長何廚的熱烈歡迎，隨后一行參觀了酒店的環(huán)境，同時滿懷期待的來到了酒店廚房。學(xué)生們對廚師的刀工表示贊嘆。經(jīng)過深入交流，廚師長告訴同學(xué)們，熟能生巧，能練成這樣的刀工并非一朝一夕，希望同學(xué)們不斷的學(xué)習(xí)與刻苦訓(xùn)練，制作出精美的菜品。 

 

參觀廚房

 

觀摩廚師制作菜品

 

感嘆精細(xì)刀工

 

整體參觀結(jié)束之后，在新開元酒店人力資源部蘇經(jīng)理和廚師長何廚的帶領(lǐng)下，來到了酒店就餐區(qū)，品嘗了精心準(zhǔn)備的菜品，交談了學(xué)生技能與職業(yè)素質(zhì)、目前就業(yè)形式等方面。

 

品嘗菜品

 

此次企業(yè)參觀活動的舉辦，不僅搭建了一個良好的學(xué)習(xí)平臺，加強(qiáng)了學(xué)生對理論知識與工作實(shí)踐相結(jié)合的重要性的認(rèn)識，更增進(jìn)了學(xué)校與企業(yè)之間的溝通與交流，對學(xué)校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起到了積極的促進(jìn)作用。

 

大合影