杭州新東方烹飪學(xué)校2013年魔法刀工技能大賽隆重舉行

為鞏固學(xué)子們在杭州新東方烹飪學(xué)校的學(xué)習(xí)成果，檢驗他們平時練就的刀工技能水平，杭州新東方烹飪學(xué)校特組織舉辦2013年魔法刀工技能大賽，希望以此來激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。

如火如荼的比賽現(xiàn)場

緊張的比賽氣氛 忙碌的學(xué)子們臉上掛著汗珠

經(jīng)過精心地籌備和部署，本次大賽于2013年9月12日上午如期舉行。此次大賽參賽選手共有48名，他們都是經(jīng)過層層篩選出來的佼佼者，分別來自12個班級，經(jīng)過前期充分地練習(xí)和準(zhǔn)備，他們參加此次大賽都想為班級贏得榮譽。哨聲響起后，選手們拿起比賽指定的食材胡蘿卜、豆干和豆腐，熟練地切割成規(guī)定的形狀。對于比較硬的胡蘿卜而言，切成粗細(xì)厚薄均勻的條狀稍顯容易，將略有粘膩的豆干切成不斷的網(wǎng)狀，將盒裝的滑嫩豆腐切成細(xì)絲卻并非易事。

這位女選手正在認(rèn)真地切著食材

選手小心翼翼地將嫩滑的豆腐切成絲

刀工比賽現(xiàn)場高手云集，很顯然他們嫻熟的刀工水準(zhǔn)已經(jīng)超越了大多數(shù)的烹飪技能初學(xué)者。想要比別人切得更快，更細(xì)膩均勻，多付出辛苦勤加練習(xí)是非常必要的。為了使整個作品更加美觀，一些選手還精心準(zhǔn)備了漂亮的雕刻作品和其他食材裝點自己的作品容器，讓整個作品更充滿藝術(shù)氣息。

評委們?yōu)樽髌氛J(rèn)真打分

點綴精美的作品

比賽過后，評委老師們仔細(xì)觀摩了學(xué)子作品，并為他們打分。學(xué)弟學(xué)妹們也圍在賽場觀看師哥師姐們的作品，他們用艷羨的目光望著這些精美的作品，希望自己經(jīng)過勤奮訓(xùn)練也能達(dá)到這樣的水準(zhǔn)。此次比賽讓學(xué)子們展現(xiàn)了自己的風(fēng)采，賽出了他們的風(fēng)格與實力，展現(xiàn)了他們平日里的努力和真才實學(xué)！一份耕耘一份收獲，成功離不開平時的辛勤付出，希望各位同學(xué)們勤加訓(xùn)練基本功，為成為技藝精湛的烹飪?nèi)瞬挪恍概�力�?/p>

美輪美奐的作品

精美的作品