西點(diǎn)精英專業(yè)簡介

現(xiàn)代社會很多人都夢想有一家自己的西點(diǎn)屋。下午茶、點(diǎn)心、朋友聊天,那是精致夢想的承載。杭州新東方一年制西點(diǎn)精英就是那把開啟夢想的鑰匙。教師替你把脈西點(diǎn)制作的潮流時尚。齊全的設(shè)備給你更前沿的實(shí)踐平臺,讓你的西點(diǎn)具備更新鮮更新潮的活力。


杭州新東方西點(diǎn)精英專業(yè)以培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)烘焙教師為目標(biāo)。通過裱花,焙烤等技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。使其能勝任星級酒店、烘焙坊裱花師、面包師等職務(wù),并具備獨(dú)立開店的能力。

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西點(diǎn)精英學(xué)習(xí)內(nèi)容時尚與藝術(shù)的結(jié)合

 

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西點(diǎn)精英課程特色理實(shí)結(jié)合 輕松學(xué)習(xí) 快樂生活

理論課程:《西式面點(diǎn)工藝》、《西點(diǎn)食品營養(yǎng)衛(wèi)生》、《美術(shù)與色彩搭配》

實(shí)操課程:西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練,傳授甜面包,咸面包,硬質(zhì)面包,歐式面包,丹麥面包,常溫蛋糕,花卉、生肖的制作。慕斯,奶酪,布丁,清酥制品,混酥制品,藝術(shù)蛋糕,巧克力蛋糕,陶藝蛋糕制作。歐式面包,市場流行品種。

6大專業(yè)優(yōu)勢DIY教學(xué)模式

  • 職業(yè)化校園素質(zhì)培養(yǎng)

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  • 情景教學(xué) 實(shí)戰(zhàn)演練

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  • 模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)

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沸騰吧!食尚青春!西點(diǎn)精英學(xué)生作品

技藝西點(diǎn) 創(chuàng)造藝術(shù)人生就業(yè)0負(fù)擔(dān)

校企合作 畢業(yè)好工作合格畢業(yè)生畢業(yè)好工作